kompleks lipitlerin özellikleri

sabun yapılabilir yapısında birkaç bileşen bulunur

kompleks lipitler

triaçilgliseroller (yağ demilince akla gelen) mumlar fosfogliseritler (hücre zarı) sfingolipitler (memelilerin beyni)

basit lipitlerin özellikleri

hidroliz edilemez sabun yapılamaz sadece yağ asidinden meydana gelir

basit lipitler

terpenler stereoidler prostoglandinler

triaçilgliseroller nasıl hidroliz olur

lipaz enzimiyle

triaçilgliserollerden nasıl sabun elde edilir

önce yağ asidi gliserolden ayilir .KOH veya NaOH ile hidrolize edilirse saponifikasyona uğrar

bezir yağı neyden elde edilir

keten tohumu

bir gram karbonhidraga karşı bir gram lipitten .. kat enerji elde edilmektedir

2

kahverengi yağ dokusu hangi canlılarda sık

yeni doğanlar ve kış uykusuna yatanlar

kaverengi yağ dokusu neden kahverengi

çok mitokondri dolayısıyla çok sitokrom

kkahverengi yağ dokusunun oluşmasında etkili olan protein

UP (uncoupling protein)